?Ekmek Israfini Önleme? Kampanyasi Dergi Haline Geldi

Özay Sali/Gazete Esenler

“Ekmek Israfini Önleme” Kampanyasi Dergi Haline Geldi

Esenler Ilçe Tarim Ve Hayvancilik Müdürlügü geçtigimiz Mart ayinda “Ekmek Israfini Önleme” kampanyasi düzenlemisti. Bu kampanyayi tarim ilçe müdürü Turgut Sisman Düzenlenen kampanyayi Esenlerli iki Unlu Mamuller firmasinin destegiyle dergi haline dönüstürerek tüm Türkiye ile paylasti.

Ilçe Tarim Ve Hayvancilik Müdürü Turgut Sisman düzenledigi Kahvaltili basin toplantisina Esenler Belediye baskan yardimcisi, Ilçe saglik Müdürü Ilçe Müftüsü, Ilçe PTT Müdürü, Esenler belediye veteriner müdürü, Esenler Firincilar Odasi Temsilcisi Mustafa Çicek, Esenler ESNAF oda BASKAN Yardimcisi Sükrü Sahin, Esenler Ilçe Tarim Ve Hayvancilik Müdürlügü personeli ve yerel basin katildi.

Esenler Ilçe Tarim Ve Hayvancilik Müdürü Turgut Sisman “Mart ayinda Esenler de baslatmis oldugumuz “ekmek israfini önleme” kampanyasinin çok basarili oldu. Bu projede özellikle bize Esenler de yardimci olan ve bizimle burada bes yil görev yapan Sayin Nazim Madenoglu’na çok tesekkür ediyorum. Ekmek israfi projesinde nazim maden oglunun çok büyük katkisi oldugunu vurgulamak istiyorum.”

Sisman”Yine bu günkü bu kavatlini sebebini söylemek gerekirse bizimle birlikte olan ve bize esenlerde yapmis oldugumuz bütün projelerde katki saglayan çalisma arkadaslarimiza gönülden çok tesekkür ediyorum.”

Sisman konusmasina söyle devam etti;”Bugün burada Esenler de bulunan basin mensuplarini da davet ederek Esenler’de ki yapacagiz çalismalardan haberdar edelim.  Kahvaltimizin önemini vurgulamak gerekirse ekmek israfiyla ilgili yapilan faaliyetleri sizlere dergi haline getirerek ulastirmaya çalistik simdilik 1200 adet bastirarak 800 ilçeye ve 81.ile gönderdik. Sisman” bunun yaninda basbakanimiza, gida ve tarim bakanligimiza ve yetkililerine gönderdik. Toprak mahsulleri yetkilileri nede gönderdik. Yapmis oldugumuz bu faaliyetimizi Türkiye’nin her tarafina ulastirmis oldugumuzu söylemek istiyorum.”

bu faaliyetin ortaya çikmasinda tabii ki Esenler’imizin ve halkimizin yine giden kaymakamimizin ve bize katki saylayan Nazim Madenoglun’a huzurlarinizda tesekkür eden Sisman  “Ekmek Israfini Önleme” kampanyasi belediyenin bu alt yapiyi bize hazirlamasi gerçekten çok güzel bir olanakti. Ogün orada yemek yarismasinda jüri üyeligi yapan Kurtulus abimize tesekkür ediyorum. Muhtarlarimizin ilgisine ve 30.yakin ev hanimlarinin bu yarismaya istirak etmeleri ortaya bir güzellik koydu.  bu projenin kamuoyuna duyurulmasi anlaminda etmek israfinin da çok faydali oldugunu gördük.  tabiî ki bizimle birlikte çalisan mesaiyi arkadaslarimin da her birinin de ayri. Ayri emekleri vardir onlara da huzurlarinizda tesekkür ediyorum bugünkü programin bir amaci budur.”

Kavatliya katilan yemek ustasi kurtulus usta “ben buralarda çok fazla arkadaslari fazla tanimiyorum ama sizleri taniyorum çök tesekür ediyorum bütün arkadaslarimiza çünkü çok güzel bir projeye imza attiniz. Henüz dünyada böyle bir kitap yok böyle bir organizasyonda yok özellikle tarim müdürüne söylemek istiyorum. bu etmek israfini bir kitaba dökerek bütün ekmek çesitlerini bayat ekmekten yapilan bütün pasta kek yemek gibi bütün yaptiklariniz projelerinizi bir kitapta toplayarak bu kitabi yapin bu yaptiginiz is dünyada en az 5.yada 6.tane dile çevrilir. Çünkü bu olay dünyanin sorunudur. siz bunu yapabilirseniz bende elinden gelen destegimizle sizlere yardimci olurum. “

Esenler Ilçe Tarim Ve Hayvancilik Müdürü Turgut Sisman “tüketimin ve lokantalarin bol oldugu yerlerde bu ekmek israfina dikkat edilmelidir.  Firincilar baskanimizda Fahri Bey sikinti Esenlerde fazla üretim var. bu fazla üretim de Esenlerde ekmek israfi yaratmaktadir bizim Esenlerde baktigimiz zaman 20 bin veya 25  bin ekmek civarinda istatistiklere israf oldugu görülmektedir. Ama bunu da söyle düsünüyorum, günlük rakam toplu tüketip yerlerinde yapilan israftir.  Firincilarin da zannetmiyorum fazla üretimden olsun.”

“Ekmek Israfini Önleme” kampanyasi bir bes yillik bir çalismamiz olacak. okul ögrencileri hedef kitlemiz, lise ögrencilerimiz, ilk okul ögrencilerimiz, ekmek yemek yeme kültürü aliskanligi ve toplu tüketip yerlerine ve nüfusu yogunlugu olan mahalle bazina da inerek egitim çalismasi yapmayi planliyoruz “

“Bizim bu yaptigimiz proje çok etkili bir baslangiç oldu biz bu düsünceye sahibiz biz bu faaliyetlerimizden en kisa zamanda fayda görecegimize inaniyorum. Önümüzdeki yilda bu projelere devam edecegiz.”