BASIN BÜLTENI
FIRINCILARA HIJYEN EGITIMI
Sayi : 5
Bilindigi üzere 04.01.2012 tarihli 28163 sayili Resmi Gazete’de Türk Gida Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çesitleri Tebligi yayinlanmistir. Söz konusu tebligin EK-2 nin 10.Maddesinde“ Bu teblig kapsaminda faaliyet gösteren gida isletmecileri sorumluluk alanlariyla ilgili çalistirdiklari personelin Gida Hijyeni ile ilgili konularda egitilmelerini saglarlar. Bu teblig kapsaminda verilecek egitimlerle ilgili olarak Bakanlik,Ilgili meslek federasyonu,kamu kurum ve kuruluslari ve üniversitelerle is birligi yapar.“hükmüne yer verilmistir.
Tebligin uyum zorunlulugu baslikli geçiçi 1.Maddesi geregince,Teblig kapsaminda faaliyet gösteren gida isletmecileri EK-2 de yer alan genel kurallara, 01.07.2012 tarihine kadar uymak zorundadir. Bu hüküm geregince, ekmek üreten gida isletmecilerine; 01 Temmuz 2012 tarihi itibari ile egitim almamis personelin sorumluluk altinda çalistirilmasi gida kodeksine aykirilik olusturulacaktir.
25.01.2012 tarihide Bakanligimiz ile Türkiye Firincilar Fedarasyonu arasinda “Hijyen Egitimi“ kursu düzenlenmesine iliskin bir protokol imzalanmistir.
Ilimizde düzenlenecek kurslarla ilgili Firinci esnafinin bilgilendirilmesi, müracaatlarin alinmasi ve Türkiye Firincilar Fedarasyonuna iletilmesi için, Türkiye Firincilar Fedarasyonunca 28.05.2012 tarihinde, Istanbul Ekmek Firincilari Sanatkarlari ve Ekmek Saticilari Esnaf Odasi yetkili kilinmistir.
Ilçemizde faaliyet gösteren firincilarin herhangi bir cezaya maruz kalmamalari için, Firincilar Odasi ile isbirligi yaparak gerekli egitimlerin alinmasi hususunda isletmecilerin hassasiyet göstermeleri önem arz etmektedir.
Ayrintili bilgi için Istanbul Ekmek Firincilari Sanatkarlari ve Ekmek Saticilari Esnaf Odasi ve Ilçe Gida Tarim ve Hayvancilik Müdürlügümüze basvurabilirsiniz.
Esenler Ilçe Gida,Tarim ve Hayvancilik Müdürlügü
Irtibat Tel: 430 92 37-35