Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit-tağşiş yapılan ve sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdaların listesini yayınladı. "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listesinde "Et ve Et Ürünleri" grubunda "Tek Tırnaklı Eti Tespiti" sebebiyle uygunsuz bulunan firmalar dikkat çekti. Sofralara sağlıklı diye sunulan bazı et ürünlerinde, dana ve tavuk eti yerine at, domuz ve tek tırnaklı hayvan eti karıştırıldığı ortaya çıktı.
İstanbul'da birçok firmada kıyma yerine sakatat kullanıldığı anlaşıldı. Bakanlığın yayınladığı listede Esenler’deki birçok firmanın da adı geçiyor. İşte, sakatat (taşlık) tespiti yapılan
Esenler’deki firmalar.
Konak Pizza-Hüseyin EDEŞ
Menderes Mah. İnönü Cad. No:94/A Esenler/İSTANBUL.
Kıymalı Börek İç Harcı Sakatat (Taşlık) Tespiti
Efe Et-Süphan BAŞER
Havaalanı Mah. Taşocağı Cad. No:78/A Esenler/İSTANBUL
Dana Kıyma Deri Dokusu ve Sakatat (Taşlık) Tespiti
Selam Et ve Et Mamülleri San.Tic. Ltd. Şti.
Menderes Mah. 378. Sok. No:14 Esenler/İSTANBUL
Isıl İşlem Görmüş Sucuk Tek Tırnaklı Eti Tespiti
Özkasap Sucukları-Abdurrahman İNAN
Nene Hatun Mah. Aziziye Cad. No:92/A Esenler /İSTANBUL
Isıl İşlem Görmüş Sucuk Tek Tırnaklı Eti Tespiti
