Bugün, 4 Mart 2026 Çarşamba
Radikal.com.tr - ``Okul Sütü Projesi`` kapsaminda, ilkögretimde okuyan yüzlerce ögrencinin içtigi süt sonucu hastaneye kaldirilmasinin ardindan, politikacilardan birbiriyle çelisen açiklamalar geldi. Kimisi `heyecandan` dedi, kimisi `çocuklar normalde süt içmedikleri için` oldugunu söyledi. Bir görüs daha var ki sorunun süt tozundan kaynaklanabilecegi iddiasinda...
Çig Süt Üreticileri Grubu`ndan ismini vermek istemeyen bir yetkili, dagitilan sütlerin büyük olasilikla süt tozundan yapildigini belirtiyor. “60’li yillarda bile süt tozu köylerde büyük tencerelerde üstü açik olarak kaynatilip içiliyordu ve kimse hastalanmiyordu” diyen yetkili, süt tozundaki bakterilerin veya süt tozu yapilirken içine gida tüzügünün öngördügünün üstünde kimyasal malzeme eklenmesinin toksik etkiye yol açabilecegini söyleyerek söyle devam ediyor:
“UHT sütler, süt tozundan yapilabiliyor ve biz de bundan kuskulaniyoruz. Süt tozunu yaparken valsli sistemlerde mikrobiyolojik kalinti kalabiliyor. Nitekim 2008 yilinda Fransa’nin baska ülkelere ihraç ettigi süt tozlarinda bakteri bulgusuna rastlanmisti. Süt tozunda bakteri kalintisi veya kimyasal bulgu olabilir. Hastanelerdeki tibbi müdahalelerdeki analizlerde kimyasal kalintilara da bakilmali.”
`Geçisler de etkili olabilir`
Grubun üzerinde durdugu bir diger olasilik da, süt kutularinin içinde kullanilan naylon ve diger petrol malzemelerinin sütlere geçmis olmasi. “Süt 6 ay boyunca durunca, içine ambalajdan kimyasal geçisi olabilir” diyen yetkiliye göre, kutularin içindeki naylon ve politetilenin süte ne kadar geçtigi Avrupa Birligi Gida Güvenligi Otoritesi (EFSA) standartlarina göre ölçülüyor. “Tarim Bakanligi, bu maddelerin süte geçisini ‘kabul edilebilir degerlerde’ buluyor. EFSA da kabul edilebilir degerlerde buluyor, eger kaliteli ambalaj malzemesi kullanirsa. Ancak kaliteli malzemeler kullanilsa da kullanmasa da, EFSA’nin kabul ettigi standartlar dogru degil. Çünkü ölçümler yapilirken 6 ay boyunca kutuda durmus süte bakilmiyor. Ama aslinda süt konulmali, 6 ay sonra sütün içine geçen naylon ile petrol türevleri aranmali.”
Grup yetkilisi son olarak, gidanin kendi niteliginin bozuk olabilecegini söylüyor. “Son kullanma tarihinin geçip geçmemesi önemli degil. O süre sanayinin belirledigi bir süre. Sütün degerleri hep yetiskin insanlara göre belirleniyor. Ama bir çocuk içtigi zaman, 6 aylik raf ömrü tamamlanmadan önce içse bile, midesinde sorun olabiliyor. Diyarbakir gibi yerlerde çocuklar ambalajdan süt içmiyorlar, taze sagilmis inek sütü içiyorlar. Vücutlari kutu süt içmeye aliskin degil.”
Okullarda yasanan olay üzerine, uzmanlar Saglik ve Tarim Bakanligi’nin dogru sekilde alinmis, `sahit numune`ler üzerinde kimyasal analiz yapmasini istediklerini belirtiyorlar. Bir diger istekleri de, Saglik Bakanligi’nin hastaneye kaldirilan çocuklarin kanlarinda kimyasal madde aramasi islemini de yapmasi. Zira zehirlenmelere sebep olabilecek biyolojik ve kimyasal kalintilar, kanda tespit edilebiliyor.
‘UHT yerine pastörize süt olmaliydi’
Grup yetkilisi, okullara UHT süt yerine pastörize süt gönderilmesinin daha iyi olacagini söylüyor. “Dünyanin neresinde UHT süt tüketimi fazla ise orada endüstriyel süt sektörünün çarpik yapilasmasi var demektir. 7 milyon çocuga bir anda pastörize süt yetistirilemez ise bile bir yerden baslanarak belirli programlar ile pastörize süt dagitilabilirdi. Pastörize süt ile UHT süt arasindaki besin, vitamin, mineral farki yüzde 20 pastörize süt lehinedir. UHT sütte ise protein (kazein), süt yagi disinda sütü süt yapan canli organizma yoktur.”
Tanrikulu önerge vermisti
MHP Izmir Milletvekili Ahmet Kenan Tanrikulu da, 27 Mart’ta projeyle ilgili tereddütleri hakkinda TBMM’de Gida Tarim ve Hayvancilik Bakanligi’na yazili soru önergesi vermisti. Önergesinde bu projenin süt üretiminde fazlaligin yasandigi bahar dönemine denk gelmesini sorgulayan Tanrikulu, “Çocuklarin saglikli beslenmesi için süt içmelerinin tesvik edilmesi veya süt içmenin yararlarindan ‘amaç’ olarak bahsedilse de, esasen projenin, süt üretimindeki fazlaligi eritmek ve fiyati dengelemek oldugu vurgulanmaktadir. Diger yandan bu proje okullarin açildigi Eylül - Ekim aylarinda degil, süt üretiminin mevsimsel olarak arttigi bahar aylarinda uygulanacak olmasidir” diyordu.
Radikal
